美食文化纪录片，还不错，试图把东亚菜系提升到和意大利餐同样的高度：对于美国人而言，二者都是随移民而来的外来餐种，但意餐的地位陡然直升，东亚菜包括中餐等却被认定为中下水平，甚至遭受歧视。对于这样的歧视，我认为有叁个需要处理的基本点：1.种族、文化、性别等的刻板印象和偏见。没吃就已经有想法了。2.味觉舒适区，或当地人的固有的饮食习惯。我就爱吃这口儿，别的我不尝试。3.有的食物就是不好吃。无关文化多样性、尊重和政治正确，不好吃的东西就是不好吃。举个例子，片中出现的中餐不要说外国人了，我跟我老婆看了也觉得大部分都不怎么样，不论其是否为地道中餐，都引不起我们的食欲。还有，惭厂骋（味精）我俩真的从小到大几乎就没吃过，因为加了之后鲜的恶心，享不了。丑迟迟辫蝉://飞飞飞.产颈濒颈产颈濒颈.肠辞尘/惫颈诲别